El pulpo es uno de los grandes tesoros de la gastronomía gallega. Te lo recomiendo en su preparación tradicional (á feira) en Melide o, sobre todo, en Carballiño y Ourense, ya sea en una pulpeira en la calle o en cualquier taberna. Con albariño o con Ribeiro.
Y si quieres dejarte sorprender, en Mugardos (pequeña villa marinera en A Coruña) en su preparación local: a la mugardesa (o a lo sochantre).
In reply to Difícil elección si no fuera ... by Jesús Ángel López (not verified)
Gracias, Jesús. El pulpo es
Gracias, Jesús.
El pulpo es uno de los grandes tesoros de la gastronomía gallega. Te lo recomiendo en su preparación tradicional (á feira) en Melide o, sobre todo, en Carballiño y Ourense, ya sea en una pulpeira en la calle o en cualquier taberna. Con albariño o con Ribeiro.
Y si quieres dejarte sorprender, en Mugardos (pequeña villa marinera en A Coruña) en su preparación local: a la mugardesa (o a lo sochantre).
Gracias por pasarte por aquí. Un abrazo
Manuel Bustabad