Jul 23

Cocinar con amor

Sáb, 23/07/2011 - 19:08 — Manuel Bustabad

O eso dicen en Gallina Blanca. Según un reciente estudio sesenta de cada cien españoles se dejaría seducir por el arte de su pareja en los fogones. Curiosamente en el caso de los solteros -afirma el informe- el porcentaje de los deseosos de ser conquistados por el estómago sube al setenta y dos por ciento. Por lo visto éstos se muestran menos conformistas en un mayor porcentaje. ¿Indicará que ese doce por ciento de diferencia representa el índice de satisfacción? ¿o el de dejadez e indiferencia?.

 

A mí, como me preocupa ya no mi posición sino la de mi pareja y su punto de vista en relación a esta encuesta (¿de verdad todas quieren ir de cena con George Clooney?) me han entrado unas prisas tremendas por mejorar mis artes culinarias. Así que aprovechando el verano trataré de perfeccionar mis escabeches y guisos.

Aunque -según Gallina Blanca- casi la mitad prefiere la velada en un restaurante. Quizá sea una buena ocasión de aprovechar el paquete que ofrecen Hotel Ibis Oviedo y Sidrería Tierra Astur.

No lo tengo claro. Supongo que a medio plazo, y más con la producción de tomates y calabacín de este año, más me vale esforzarme en mejorar mi salmorejo, gazpacho o pisto. Y la tortilla. Y alguna tarta de chocolate, que eso nunca falla.

Y seguir leyendo Expreso. Si no nunca me enteraría de estas cosas.

Comentarios

ana says:

Con tanto tomate, yo que tú más que al gazpacho le daba a la porra antequerana, malagueña ella; o al salmorejo, especialmente bueno en Córdoba, más contundentes y seguro que ganas más puntos ;)

Y digo yo que aparte de parejas igual tienes que contentar a los amigos con unas tartas de esas de chocolate que haces tan buenas, o con una tortilla rica como esa de la foto, qué pinta!

Manuel Bustabad says:

Salmorejo hice el fin de semana, fíjate tú. Gracias por la visita.

José (no verificado) says:

La verdad es que la tortilla y los mejillones en escabeche que preparas están francamente buenos. Hace pocos días cené en el Habana y probé un tronco de bonito escabechado espectacular. No sé si alguna vez lo has hecho en casa, pero seguramente saldría bien :)

Manuel Bustabad says:

Bueno, eso lo podemos preparar la semana que viene, por ejemplo. ¿te apuntas?

José (no verificado) says:

Me parece bien. Hablamos esta semana :)