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Mar 22
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Camino y lluvia (ensalada de patata y langostino)

Vie, 22/03/2013 - 20:08 — Manuel Bustabad

 

Tres días faltan para que este Vagón y sus pasajeros –pocos pero bien avenidos- comiencen lo que épicamente podríamos llamar una odisea pero que no será más que un peregrinaje, sencillo y honesto, al lugar de confluencia de caminantes más importante de Europa y segundo de Galicia tras san Andrés de Teixido (dónde va a parar). Más no quiero hablar ahora de éste para no desprestigiar a ese Jacobo ficticio pero rentable que ha convertido a Compostela en referencia cultural.

Mar 13
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Deudas (guiso irlandés)

Mié, 13/03/2013 - 20:01 — Manuel Bustabad

 

En el momento en que aparece el primer habemus en alguna de las redes sociales cierro todas las ventanas del navegador y abro el editor de textos con la esperanza de que la ola gigante pase de largo sin mojarme. Tarde o temprano lo hará, pero no hoy. Y aprovechando esos males en mi beneficio actualizo el Vagón de Cola, que de quieto se va a oxidar y eso no debe ser.

Feb 25
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Manifiesto tardío (Cosas que me comprometo a hacer si gano el concurso Grita con Noruega)

Lun, 25/02/2013 - 18:42 — Manuel Bustabad

 

Cada día lo he ido dejando para el siguiente, de modo que cuando acabó el concurso pensé que ya no merecía la pena publicarlo. Pero han pasado los días y como aún no se sabe quién es el ganador del concurso Grita con Noruega ahora, que quedan –creo- pocas horas para que se conozca el resultado y cuando ya no se puede hacer nada al respecto, me atrevo con este pequeño manifiesto.

Feb 20
4

Alivio de cuaresma (Coliflor con cecina)

Mié, 20/02/2013 - 16:34 — Manuel Bustabad

No se lleve usted a engaño, pues en esta casa y en mi cocina (al menos desde que me dejan gobernarla) la vigilia no se ejecuta con planificada temporalidad si no que se guarda para silenciar la conciencia, frenar las culpabilidades y también a veces para alisar el terreno antes de un momento señalado como quien retrocede para tomar carrerilla.

Feb 09
4

Freixós (filloas)

Sáb, 09/02/2013 - 16:40 — Manuel Bustabad

Que si aquella feria, que si esta fiesta, cada evento más o menos señalado del calendario me hace caer en la trampa de ambientar la última entrada de la bitácora con su barniz. Y no digo yo que no sea ésta una buena estrategia para esos blogs hermosos, refrescados a menudo y visitados en abundancia que intentan marcar las tendencias alineándose con ellas (o adelantándose). Pero este humilde tablón, que no pasa dos días sin quedarse fuera de mercado, debería adornarse con mayor disimulo para soportar, cual cactus, los rigores del tiempo en sequía.