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Feb 20
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Alivio de cuaresma (Coliflor con cecina)

Mié, 20/02/2013 - 16:34 — Manuel Bustabad

No se lleve usted a engaño, pues en esta casa y en mi cocina (al menos desde que me dejan gobernarla) la vigilia no se ejecuta con planificada temporalidad si no que se guarda para silenciar la conciencia, frenar las culpabilidades y también a veces para alisar el terreno antes de un momento señalado como quien retrocede para tomar carrerilla.

Feb 09
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Freixós (filloas)

Sáb, 09/02/2013 - 16:40 — Manuel Bustabad

Que si aquella feria, que si esta fiesta, cada evento más o menos señalado del calendario me hace caer en la trampa de ambientar la última entrada de la bitácora con su barniz. Y no digo yo que no sea ésta una buena estrategia para esos blogs hermosos, refrescados a menudo y visitados en abundancia que intentan marcar las tendencias alineándose con ellas (o adelantándose). Pero este humilde tablón, que no pasa dos días sin quedarse fuera de mercado, debería adornarse con mayor disimulo para soportar, cual cactus, los rigores del tiempo en sequía.

Ene 29
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Nos vemos en Fitur (orejas de carnaval)

Mar, 29/01/2013 - 15:31 — Manuel Bustabad

Pues ha llegado el día: nos vamos a Fitur, ese micromundo que, a pesar de menguar de año en año, permite disfrutar de placeres -mundanos aunque leves, pero placeres al fin y al cabo- como poner movimiento a las caras con las que intercambias mensajes durante el año, saludar a viejos -o nuevos- conocidos, hablar con personajes que sólo allí encontrarás y, cómo no, disfrutar de rituales gastronómicos imprescindibles en la agenda personal como los cafés y helados de Colombia, los frijoles de México y el guiso de carne y la Guinness que caerá el jueves sí o sí (Hola Viajes, os espero en Irlanda).

Ene 21
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Grita conmigo (¿nos vamos a Noruega?)

Lun, 21/01/2013 - 13:55 — Manuel Bustabad

 

Te voy a pedir tu ayuda para, entre todos, conseguir un viaje a Noruega que tú también podrás ganar. La dinámica es muy sencilla: a partir del miércoles a las 21:00 horas y hasta el 7 de febrero participaré en un concurso que tiene como finalidad difundir un vídeo que Visit Noruega presentará esa misma tarde.

Ene 15
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Expresiones que –espero acordarme- nunca usaré en mi blog

Mar, 15/01/2013 - 17:31 — Manuel Bustabad

No sé si a quien pueda leer esto le pasa lo mismo (haría una encuesta, pero me temo que la muestra no sería significativa), pero cada vez me gustan menos algunas frases hechas. Me ocurre lo mismo con muchos refranes, que por manidos –y algunos por inciertos, alguien tenía que decirlo- oscurecen a veces lo que significan y anulan la capacidad de opinión y raciocinio sobre la materia a tratar. O simplemente son argumento simple para quien no puede –o quiere- construirlo desde cero.