El pulpo es uno de los grandes tesoros de la gastronomía gallega. Te lo recomiendo en su preparación tradicional (á feira) en Melide o, sobre todo, en Carballiño y Ourense, ya sea en una pulpeira en la calle o en cualquier taberna. Con albariño o con Ribeiro.
Y si quieres dejarte sorprender, en Mugardos (pequeña villa marinera en A Coruña) en su preparación local: a la mugardesa (o a lo sochantre).
En respuesta a Difícil elección si no fuera ... por Jesús Ángel López (no verificado)
Gracias, Jesús. El pulpo es
Gracias, Jesús.
El pulpo es uno de los grandes tesoros de la gastronomía gallega. Te lo recomiendo en su preparación tradicional (á feira) en Melide o, sobre todo, en Carballiño y Ourense, ya sea en una pulpeira en la calle o en cualquier taberna. Con albariño o con Ribeiro.
Y si quieres dejarte sorprender, en Mugardos (pequeña villa marinera en A Coruña) en su preparación local: a la mugardesa (o a lo sochantre).
Gracias por pasarte por aquí. Un abrazo
Manuel Bustabad