Añadir nuevo comentario

Submitted by Manuel Bustabad Lun, 23/01/2012 - 22:15

En respuesta a por Chimeneas de leña (no verificado)

Hola, Chimeneas de leña :-)

Gracias por pasarte por el Vagón de Cola. El unto es la grasa de cerdo que separa los intestinos y otras vísceras, secada y rancia. Es muy habitual su uso en Galicia. Tiene un color entre blanco y amarillento (mejor ésta última). No sé si se usa fuera de Galicia y si recibe otro nombre, pero lo investigaré. De todas maneras, pregunta en el mercado o a tu carnicero, que probablemente lo conozca y quizás lo pueda conseguir. El caldo no es lo mismo sin él.

Gracias de nuevo y un saludo

Manuel Bustabad

 

El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.

Filtered HTML

  • Etiquetas HTML permitidas: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type='1 A I'> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id='jump-*'> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
  • Las direcciones de correos electrónicos y páginas web se convierten en enlaces automáticamente.