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otoño

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Dic 20
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Fin del otoño (Arroz con níscalos y cogordos)

Mar, 20/12/2011 - 20:18 — Manuel Bustabad

Parece que ahora sí llega el invierno. Algunos días ha habido ya con temperaturas nada amigables pero esta noche, con su helada y sus bajas temperaturas, ha rematado toda esperanza de estirar un poco más la temporada de setas.

Así que habrá que resignarse a que este arroz con níscalos y cogordos haya sido el último plato de hongos del año, al menos en cuanto a recolección casera se refiere. Quedará aquí plasmado, en el Vagón de Cola, mientras en la cabeza de convoy de Expreso investigan detalladamente cómo compatibilizar este diciembre con las playas de Lanzarote. Siempre nos repartimos el trabajo.

 

Oct 24
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Transición al otoño (Tarta Tatín con manzanas)

Lun, 24/10/2011 - 20:02 — Manuel Bustabad

 

Con el otoño empezado y las primeras lluvias cayendo con retraso sobre Galicia, es tiempo de abrigo, de chubasquero, de días cortos y noches largas y frías. Antes de que se nos eche encima el adviento y la navidad exprimiremos un poco este noviembre en el que visitaremos INTUR en Valladolid, capital mundial del Turismo interior por unos días, y de los viajes siempre, pues allí está el alma –y la locomotora- de este tren Expreso.